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Kategorien Gewürze Brotbackgewürze
Brotbackgewürze
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Artikel-Nr.: 018
Anis wird bei uns in Deutschland hauptsächlich zum Backen verwendet oder als Tee zubereitet. Man überbrüht die Körner mit kochendem Wasser und lässt diese 5-10Minuten ziehen, abseihen, fertig. |
2,50 €
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Artikel-Nr.: 801
Anis gemahlen wird zum Backen von Brot, sowie sehr oft in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Es gibt auch einen guten Geschmack in exotischeren Gerichten bzw. der arabischen Küche. |
2,00 €
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100 g = 4,00 €
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Artikel-Nr.: 602
Eine klassische Mischung aus: Koriander - Kümmel - Fenchel |
2,50 €
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100 g = 1,67 €
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Artikel-Nr.: 014
Fenchelsamen verwendet man als Gewürz genau so oft wie auch als Tee. Beim Tee werden die Samen einfach aufgekocht, 5-10 Minuten ziehen gelassen. Danach einfach durch ein Teesieb geben, fertig ist ein leckerer Tee. |
3,50 €
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100 g = 1,75 €
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Artikel-Nr.: 630
Mit einer Prise Anis und Schabziegerklee. |
2,50 €
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Artikel-Nr.: 004
Blaumohn kann zum Kochen und vor allem auch zum Backen verwendet werden. Dieer lässt sich ganz einfach mit einem Pürierstab fein mahlen. |
2,00 €
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100 g = 0,80 €
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| Artikel-Nr.: 026 |
1,75 €
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100 g = 0,70 €
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| Artikel-Nr.: 064 |
2,00 €
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100 g = 1,00 €
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Artikel-Nr.: 021
Ein vielseitig verwendbares Backgewürz, auch ein Bestandteil des Einmachgewürzes. Auch in der arabischen, osteuropäischen Küche wird Koriander sehr viel verwendet. |
1,75 €
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Artikel-Nr.: 100
Sesam schwarz wird zum Backen für Brot, o.ä. sowie zum Verfeinern von Salaten verwendet. |
2,25 €
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Artikel-Nr.: 019
Kümmel ganz wird seit Jahrzehnten in der europäischen Küche verwendet. Vor allem in Sauerkraut, Krautsalaten, diversen Kartoffelgerichten, Schweinebraten, u.ä. kann man diesen finden. |
1,75 €
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Artikel-Nr.: 024
Kümmel gemahlen wird gerne verwendet, wenn man es nicht so gerne mag, auf die groben Körner zu beißen. Durch die feine Mahlung lässt sich der gemahlenen Kümmel leicht überall hineinmischen, wo Sie gerne möchten. |
1,75 €
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Artikel-Nr.: 025
Nigella-Saat. Schwarzkümmel wird vor allem in der türkischen Küche eingesetzt. Sehr beliebt ist dieser wegen der hochwertigen ätherische Öle die er enthält. Geschmacklich erinnert er ein bisschen an Sesam. |
2,50 €
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Artikel-Nr.: 072
Sehr lecker für Aufstriche, Salate oder Dips. Gibt Ihren Speisen einen besonderen Geschmack. Auch in der Kräuterbutter schmeckt der Schabziegerklee sehr gut. |
2,50 €
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100 g = 6,25 €
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Artikel-Nr.: 059
Leicht nussiger Geschmack. Wird vorwiegend zum Brotbacken verwendet. Ist aber auch für Tipps und Aufstriche sehr gut geeignet. |
2,50 €
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100 g = 5,00 €
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Artikel-Nr.: 1053
Hanfsamen sind sehr reich an Inhaltsstoffen und sollten in den täglichen Konsum miteingeplant werden. Ob in Salate oder Dips verarbeitet, eignet er sich auch sehr gut zum Frühstück ins Müsli oder Joghurt. Alternativ gibt es noch den geschälten Hanfsamen. |
2,50 €
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Artikel-Nr.: 1063
Hanfsamen sind sehr reich an Inhaltsstoffen und sollten in den täglichen Konsum miteingeplant werden. Ob in Salate oder Dips verarbeitet, eignet er sich auch sehr gut zum Frühstück ins Müsli oder Joghurt. |
2,50 €
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Artikel-Nr.: 1061
Fenchelsamen verwendet man immer öfter für die asiatische und thailändische Küche. Alt bekannt, kann man den Samen natürlich als Fencheltee normal zubereiten. Einfach 1 EL in 1l kochendes Wasser geben, am besten kurz mitköcheln lassen. Ansonsten einfach ein bisschen länger ziehen lassen. (Ca. 10-15 Min.) |
2,00 €
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