Brotbackgewürze

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Anis ganz

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Anis wird bei uns in Deutschland hauptsächlich zum Backen verwendet oder als Tee zubereitet. Man überbrüht die Körner mit kochendem Wasser und

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Anis gemahlen, 50g

2,00 

Anis gemahlen, 50g

2,00 
801

Anis gemahlen wird zum Backen von Brot, sowie sehr oft in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Er gibt auch einen guten Geschmack in exotischeren

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Blaumohn, 200g

2,00 

Blaumohn, 200g

2,00 
004

Blaumohn kann zum Kochen und vor allem auch zum Backen verwendet werden. Dieer lässt sich ganz einfach mit einem Pürierstab fein mahlen.

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Bockshornkleesamen ganz, 50g

2,00 

Bockshornkleesamen ganz, 50g

2,00 
112

Ganzer Bockshornkleesamen wird entweder gemahlen als Gewürz verwendet oder als Tee zubereitet. Dieser hat eine sehr gesunde Wirkung und einen hohen Stellenwert

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Bockshornkleesamen gemahlen, 50g

2,00 
111

Wird hauptsächlich in der indischen/aryuvedischen Küche verwendet. Er verleiht Käse und Brot einen nussigen Geschmack. Auch als Tee wird ganzer Bockshornkleesamen immer

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Brotgewürz “Südtiroler Art”, 100g

2,50 
630

Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis, Schabziegerklee. Durch den Schabziegerklee bekommt das Brot den typischen Geschmack der Tiroler Vinschgauer. Etwas nussiger und würziger

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Brotgewürz fränkisch ganz, 150g

2,75 
604

Eine klassische Mischung aus: Koriander – Kümmel – Fenchel Frisch gemahlen … einfach am Besten! Unsere fränkisches Brotgewürz lässt sich natürlich nach Belieben

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Brotgewürz fränkisch gemahlen, 150g

2,75 
602

Eine klassische Mischung aus: Koriander – Kümmel – Fenchel Unsere fränkisches Brotgewürz lässt sich natürlich nach Belieben dosieren. Die empfohlene Menge ist

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Brotgewürz fränkisch geschrotet, 150g

2,75 
603

Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel. Für alle die es lieber etwas bissfester haben wollen. Durch die etwas gröbere Körnung ist Ihr Brot dann

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Cardamom ganz, grün, 25g

3,00 

Cardamom ganz, grün, 25g

3,00 
005

Ganzer Cardmom wird gerne beim Zubereiten von Kaffee hinzugefügt weil es ein tolles Aroma gibt und den Kaffee einfach etwas bekömmlicher macht.

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Cardamom in der Schale gemahlen, 25g

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810

100g = € 10,00

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Cardamomsaat ganz, 50 g

3,75 

Cardamomsaat ganz, 50 g

3,75 
817

Cardamomsaat wird sehr oft in der indischen Küche eingesetzt. Die Samen werden geröstet oder vermahlen, je nach Bedarf.

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Fenchel ganz

2,00 

Fenchel ganz

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Fenchelsamen verwendet man als Gewürz genau so oft wie auch als Tee. Beim Tee werden die Samen einfach aufgekocht, 5-10 Minuten ziehen

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Fenchel gemahlen, 50g

1,75 

Fenchel gemahlen, 50g

1,75 
015

Zum Backen und Kochen geeignet.

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Platzhalter

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Gutschein

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Hanfsamen geschält, 150g

4,75 

Hanfsamen geschält, 150g

4,75 
1063

Hanfsamen sind sehr reich an Inhaltsstoffen und sollten in den täglichen Konsum miteingeplant werden. Ob in Salate oder Dips verarbeitet, eignet er

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Hanfsamen ungeschält, 100g

2,50 

Hanfsamen ungeschält, 100g

2,50 
1053

Hanfsamen sind sehr reich an Inhaltsstoffen und sollten in den täglichen Konsum miteingeplant werden. Ob in Salate oder Dips verarbeitet, eignet er

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Koriander ganz, 100g

2,00 

Koriander ganz, 100g

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021

Ein vielseitig verwendbares Backgewürz, auch ein Bestandteil des Einmachgewürzes. Auch in der arabischen, osteuropäischen Küche wird Koriander sehr viel verwendet.

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Koriander gemahlen, 100g

2,00 

Koriander gemahlen, 100g

2,00 
022

Ein vielseitig verwendbares Backgewürz, auch ein Bestandteil des Einmachgewürzes. Auch in der arabischen, osteuropäischen Küche wird Koriander sehr viel verwendet.

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Koriander geschrotet, 100g

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Koriander geschrotet, 100g

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032

Ein vielseitig verwendbares Backgewürz, auch ein Bestandteil des Einmachgewürzes. Auch in der arabischen, osteuropäischen Küche wird Koriander sehr viel verwendet.

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Kümmel ganz

1,75 

Kümmel ganz

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Kümmel wird in Deutschland vor allem für deftige Speisen wie Schweinebraten, Wirsing, Bratkartoffel, usw. verwendet. Kümmel kann man aber auch als Tee

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Kümmel gemahlen

1,50 

Kümmel gemahlen

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Kümmel gemahlen wird gerne verwendet, wenn man es nicht so gerne mag, auf die groben Körner zu beißen. Durch die feine Mahlung

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