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Gewürze von A-Z

Ergebnisse 1 – 22 von 198 werden angezeigt

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Ajowan (Königskümmel), 25g

2,00 

Ajowan (Königskümmel), 25g

2,00 
152

Ajowan auch Königskümmel genannt erinnert geschmacklich an Thymian und entwickelt ein einzigartiges Aroma, wenn man die Samen in Butter anröstet und dann

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Amazonaschili geschrotet, 25g

2,75 

Amazonaschili geschrotet, 25g

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175

Kolumbien verdankt seinem Namen dem Entdecker Amerikas, Christoph Kolumbus. Und jener Kolumbus war es auch, der die ersten Chili-Sorten mit nach Europa

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Ancho Chili gemahlen, 50g

3,50 

Ancho Chili gemahlen, 50g

3,50 
109

Dieser Chili aus Mexiko misst ungefähr 1000 – 1500 Scoville und zählt somit in unserer Sammlung zu den milderen Chili. Der Ancho-Chili

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Andalimanpfeffer, 20g

4,50 

Andalimanpfeffer, 20g

4,50 
189

100g = € 22,50

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Anis ganz

1,50 

Anis ganz

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Anis wird bei uns in Deutschland hauptsächlich zum Backen verwendet oder als Tee zubereitet. Man überbrüht die Körner mit kochendem Wasser und

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Anis gemahlen, 50g

2,00 

Anis gemahlen, 50g

2,00 
801

Anis gemahlen wird zum Backen von Brot, sowie sehr oft in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Er gibt auch einen guten Geschmack in exotischeren

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Banasura Hochlandpfeffer, 25g

3,50 

Banasura Hochlandpfeffer, 25g

3,50 
154

Rund um den Banasura Sagar Damm, dem größten Naturdamm Indiens gehen die Uhren langsamer. Hier im Wayanad Bezirk im Nordosten Kerala hat

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Bärlauch geschnitten, 50g

3,00 

Bärlauch geschnitten, 50g

3,00 
906

Für Soßen, Pestos, Dressings, Kräuteraufstriche.

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Basilikum gerebelt, 40g

2,00 

Basilikum gerebelt, 40g

2,00 
402

Typisches Tomatengewürz, passt gut zu Soßen, Salaten, Pizza, Hammel-, Puten- und Schweinefleisch, zu Quark, Käse, Gemüse und Suppen.

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Beifuss geschnitten, 25g

1,50 

Beifuss geschnitten, 25g

1,50 
433

100g = € 6,00

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Beifusssträusschen, 1 Stk.

3,00 

Beifusssträusschen, 1 Stk.

3,00 
401

Fettes Geflügel wie z.B. Ente, sowie auch Schweinebraten kann mit Beifuss gespickt werden. Dies macht den Braten bekömmlicher und das Fett wird

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Bertram gemahlen, 25g

3,00 

Bertram gemahlen, 25g

3,00 
930

Bertram ist ein Gewürz, welches meistens in Pulverform verwendet wird und gilt nach der “Heiligen Hildegard von Bingen” als sehr gesund. Auch

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Bertramwurzel geschnitten, 25g

3,00 

Bertramwurzel geschnitten, 25g

3,00 
908

Betram wird in geschnittener oder gemahlener Form in der Küche von Hildegard von Bingen sehr viel verwendet. Betram hat eine leichte Schärfe und

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Bhut Jolokia gemahlen, 10g

2,75 

Bhut Jolokia gemahlen, 10g

2,75 
093

Nur eine kleine Brise genügt und schon hat Ihre Speise richtig Schärfe. Der Bhut Jolokia wird ungefähr bei 500.000 Scoville-Einheiten eingestuft.

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Bhut Jolokia geschrotet, 10g

2,75 

Bhut Jolokia geschrotet, 10g

2,75 
094

Der geschrotet Bhut Jolokia mit dem Schärfgrad 10++, ist noch intensiver in der Schärfe als der gemahlene. Um so länger dieser in

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Blaumohn, 200g

2,00 

Blaumohn, 200g

2,00 
004

Blaumohn kann zum Kochen und vor allem auch zum Backen verwendet werden. Dieer lässt sich ganz einfach mit einem Pürierstab fein mahlen.

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Bockshornkleesamen ganz, 50g

2,00 

Bockshornkleesamen ganz, 50g

2,00 
112

Ganzer Bockshornkleesamen wird entweder gemahlen als Gewürz verwendet oder als Tee zubereitet. Dieser hat eine sehr gesunde Wirkung und einen hohen Stellenwert

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Bockshornkleesamen gemahlen, 50g

2,00 
111

Wird hauptsächlich in der indischen/aryuvedischen Küche verwendet. Er verleiht Käse und Brot einen nussigen Geschmack. Auch als Tee wird ganzer Bockshornkleesamen immer

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Bohnenkraut gerebelt, 40g

2,00 

Bohnenkraut gerebelt, 40g

2,00 
403

100g = € 5,00

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Cardamom ganz, grün, 25g

3,00 

Cardamom ganz, grün, 25g

3,00 
005

Ganzer Cardmom wird gerne beim Zubereiten von Kaffee hinzugefügt weil es ein tolles Aroma gibt und den Kaffee einfach etwas bekömmlicher macht.

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Cardamom in der Schale gemahlen, 25g

2,50 
810

100g = € 10,00

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Cardamomsaat ganz, 50 g

3,75 

Cardamomsaat ganz, 50 g

3,75 
817

Cardamomsaat wird sehr oft in der indischen Küche eingesetzt. Die Samen werden geröstet oder vermahlen, je nach Bedarf.

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