Das Holunderbeerenpulver wird zum Färben von Lebensmitteln eingesetzt. Es gibt Ihren Speisen eine tiefviolette fast schwarze Farbe. Zum Verarbeiten in Zuckerguß, Cremen,
Gerstengras enthält sehr viel pflanzliches Eiweiß, welches vor allem in der vegetarischen und vor allem veganen Ernährung Verwendung findet. Durch seine vielen