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Schokoladenpfeffer, 50g

3,50 
7,00  pro 100g

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Beschreibung

Der Schokoladenpfeffer schmeckt zunächst scharf, überrascht durch seine warme, weiche Kakaonote und sein ungewöhnliches, fast lieblich zu nennendes Schokoladenaroma.

Durch seine exquisite, ausgefallene Note können Schokoladenpudding und -sauce, Mousse au chocolat, Schoko- und Cremedesserts, Eis, Parfait, Schokoladengebäck, Kuchen und Torte zu einem kulinarischen Erlebnis auf Gourmetniveau werden. Für Chocolatiers und Erfinder von selbstkreiertem Konfekt oder Pralinen dürfte Schokoladenpfeffer von besonderem Interesse sein. Sein Aroma macht ihn besonders geeignet in Kombinationen aus Schokoladigem mit Beeren und/oder Früchten, z. B. Apfel und Birne. Zu exotischen Früchten und Desserts kann er ebenso eingesetzt werden. Das pfeffrig-fruchtige Schokoladenaroma gibt der Fülle von Süßspeisen auf Nuss- oder Vanillebasis eine feine neue Note und aromatisiert Milchshakes und Lassis. Ebenso können Kakao- und Kaffeespezialitäten raffiniert akzentuiert werden.

Für verwöhnte Gaumen ist der Kleine Lange Pfeffer eine exquisite Alternative, um Wild- und Fleischgerichte, die mit Kompott, Früchten oder Trockenobst kombiniert werden, neuartig zu würzen.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.5 g