Beschreibung

Zutaten: Paprika, Tomatenpulver, Chili, Cumin, Knoblauch, Annatosamen, Ingwer, Meersalz, Cardamom, Piment, Curcuma, Nelken, Muskatnuss, Lorbeer.

Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

Diese traditionelle indische Mischung wird zum Marinieren für Hähnchen verwendet. Das Gewürz wird mit Joghurt angerührt und das Hähnchen damit eingerieben. Natürlich kann man die Mischung auch ganz normal mit Öl verwenden.