Fencheltee wird am besten kurz mitgekocht. So kann er seinen Geschmack am Besten entfalten. Gleich ins kalte Wassser mitreingeben, kurz aufkochen und noch 5 Min. ziehen lassen. Dieser Tee kann auch kalt getrunken werden.
Weitere Namen: Butzenklette, Dollkraut, Grindwurz, Haarwuchswurzel, Igelkette, Kleberwurzel, Klettendistel und Wolfskraut. Als Tee oder zum Ansetzen von Öl.