Beschreibung

Zutaten: Thymian, Pfeffer, Wacholder, Lorbeer, Karotten, Petersilie, Koriander, Ingwer, Salz, Selleriewurzel, Porree, Pastinaken, Sellerie, Chillis, Nelken.

*Kann Spuren von Senf enthalten.

Dieses Gewürz eignet sich hervorragend zum Grillen und Braten von verschiedenen Wildarten (Reh, Wildschwein, Hirsch, …) Entweder das Fleisch damit einreiben oder die Sosse
mit dieser Mischung verfeinern.